妊娠期に積極的に摂りたい栄養素とは？！part1

妊娠期に積極的に摂りたい栄養素の中の一つ

それは「鉄！！」

もともと女性は生理があり貧血になりやすいのに、妊娠すると赤ちゃんと胎盤を成長させるために血液量が約1.5倍になるので、濃度の低い血液となり、更に貧血になりやすくなります。
妊婦さんの2-3人に一人は貧血といわれています。

血液がおなかの中の赤ちゃんに栄養を届けるので、その血液の材料である「鉄」はとても重要！！妊娠中期～後期には、非妊娠時の倍以上の鉄が必要となります。
産後も授乳すると血液（おっぱい）を吸い取られるので、今から少しずつ鉄を補充していきましょう。

鉄には2種類あり、動物性食品（赤身や魚）に含まれるヘム鉄と植物性食品（ほうれん草、小松菜など）に含まれる非ヘム鉄などがあります。
ヘム鉄は体内への吸収率が高く（約25%）おすすめです。
非ヘム鉄は、吸収率が低いので（3-5%）吸収率をUPするため、パプリカやレモンなどのビタミンCやたんぱく質と一緒に摂りましょう。

特に小松菜は【鉄】と【ビタミンC】を併せ持っているので、鉄分チャージにおすすめです。