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働く女性を応援する

誠心堂薬局 主催
in 有楽町 女性に優しい漢方ライフシリーズ「 薬膳講座 」

薬膳セミナーイメージ


薬膳の基本を学んで料理に生かしましょう。

日々、いただくもので身体を整える。


女性に優しい漢方ライフシリーズ「 薬膳講座 」


ココロとカラダに良いことを皆で学びませんか?
「薬食同源」と言う言葉があるように、健康は食事から作られるといっても過言ではありません。私たちは日々、いただく食物の恵みで身体を作り、命を養っています。今ある身体は、これまで口にしてきた食物から出来ています。そのごく当たり前の事実に気づいたとき、私たちは「食」をもっと大切にしようと思えます。
中国における薬膳の歴史はたいへん古く、中国医学の歴史とともに今から3000年以上も前から伝えられてきました。古代中国では王の飲食を管理する食医と呼ばれる主治医がいて、季節の陰陽の調和を計り、五味の配合を考え、食物によって病気の予防や治療を行いました。その知恵が現代まで受け継がれ、「薬膳」として広く暮らしの中に溶け込んでいます。
薬膳の知恵を食生活の中で生かすことで、健康維持や気になる症状の改善につなげることができます。そして「薬膳」は、働く女性が気になる日々の体調管理のための知恵。健康にも美容にもうれしいことがいっぱいなのです。まさに食べることは生きることですね。
薬膳セミナーの講師には、栄養士であり薬膳にも詳しい加藤先生をお招きしました。国際薬膳師として幅広く活躍されていらっしゃいます。日本人でも取り入れやすい薬膳のポイントやレシピなどを、分かりやすく教えていただけます。春夏秋冬、そして梅雨時期と、一年を通して薬膳の知識が身に付きます。ライフスタイルや食事環境を整えるこのチャンスです。楽しく学んで、どうぞあなたの健康と美容のために生かしてください。


開催日とテーマのご紹介

若葉 3月 9日(土) 春の薬膳 ~春に多い体調変化を整える「肝」の食養生~ 終了しました。

若葉 5月18日(土) 梅雨時の薬膳 ~湿気対策や胃腸を整える「脾」の食養生~ 終了しました。

若葉 7月20日(土) 夏の薬膳 ~夏の暑さをのりきる「心」の食養生~

若葉 9月21日(土) 秋の薬膳 ~乾燥の秋に備える「肺」の食養生~

若葉 11月16日(土) 冬の薬膳 ~滋養して元気になる「腎」の食養生~

 

若葉 七月 「夏の薬膳」 若葉

 

夏の薬膳日本には四季の変化があり、夏は人も植物も動物も生命活動が活発になります。外に出ることや発散する活動が盛んになるのですが、その一方で大切なのは排出したエネルギーの不足をしっかりと補い、バランスをとること。夏は漢方の考え方では「心(しん)」の影響をうけます。外気による暑さの負担や過度なエネルギー排出により「心」のバランスが崩れてくると、夏バテや不眠などのエネルギー不足による様々な不調が起こります。薬膳は毎日いただく食事「食べること」で身体を整えていきます。中医学の「薬食同源」の知恵を暮らしの中に取り入れて、今年の夏も元気で過ごしましょう。

 

セミナー概要


kouza 「薬膳セミナー」中医学で考える 女性のための季節の養生



koushi_katou<セミナー講師>

【講師】  加藤 由季先生

国際薬膳師
管理栄養士
国際薬膳調理師
料理講師
料理教室主宰




管理栄養士として病院勤務、社員食堂での献立厨房業務に携わった後、料理講師資格を取得し、大手某料理教室講師、料理イベント等の講師を務め、料理教室を主宰。特定保健指導で栄養指導業務に携わりながら、薬膳について深く学びたい一心で本草薬膳学院に通い国際薬膳師、国際薬膳調理師の資格を取得。現在は薬膳料理教室の準備中。


講師からのメッセージ

最近よく耳にする「薬膳」について考えたことはありますか?
薬膳とはなにか、中医学って、、五行学説って、、本を読んでも難しい言葉がたくさん出てきます。難しい言葉がわからなくても大丈夫です!家庭でも取り入れられる薬膳レシピや季節によって、摂りたい食材、摂らない方がいい食材などを知ることで、普段の食事が少しずつ変化して、より元気に若さを保つことができるようになりますよ。



季節ごとの基本の薬膳の考え方がわかります。

薬膳の基本が知りたい方やお料理好きな方へ。

具体的なレシピ付きなので直ぐに生活に活かせます。


「心身ともに元気な女性こそ美しい」
~薬食同源の中医学の知恵が現代人を健康にします~



yakuzen dot 薬膳ってどんなもの?

dot 普段の食生活にどう活用できるの?

dot 季節ごとの薬膳を知りたい。

dot 家庭でも簡単に取り入れられる薬膳が知りたい。

dot 健康維持や、将来の未病の対策に。

dot すぐに実践できるレシピと生薬プレゼント付き。


薬膳の知識と栄養士の経験をもとに、国際薬膳師が講演します。





tokuten 講座参加者全員に食に関するうれしいお土産付き☆



☆身体にうれしいプレゼント☆


present20161112



< 東京 有楽町にて開催 >

家庭で生かせる食の知恵を学びませんか。

女性の美と健康を守るのは「食」です。



 

 

7/20(土)

 

夏の薬膳

夏の暑さをのりきる
「心」の食養生

【参加費】1000円

チケット申し込み

9/21(土)

 

秋の薬膳

乾燥の秋に備える
「肺」の食養生

【参加費】1000円

チケット申し込み

11/16(土)

 

冬の薬膳

滋養して元気になる
「腎」の食養生

【参加費】1000円

チケット申し込み




開催日時 7/20 9/21 11/16 11時00分~12時00分 (開場10時40分)

開催会場 東京交通会館 8階 イセ食品株式会社内イベントスペース

blank 東京都千代田区有楽町2-10-1
blank(地下鉄「有楽町駅・銀座駅・日比谷駅」徒歩3分~4分・JR「有楽町駅」より徒歩1分)

定員 30名

定員 各回1000円/お一人様




フリーダイヤル<0120-569-393>誠心堂薬局セミナー事務局 受付時間:9:00~18:00 (日祝以外)