体質 |
食材 |
漢方薬 |
| |
おすすめ食材
※赤字は特におすすめの食材。
ただしどれも取りすぎには注意
|
避けたり・
ひかえたりしたい食材 |
|
| 虚
証 |
気虚 |
【気力を補う食材】
牛肉・羊肉・鶏肉・うなぎ・えび・ふな・うずら卵・鶏卵
|
×生もの・脂っこいもの
×チョコレート
×甘い物・ピリ辛のものをとりすぎない
|
朝鮮人参・山薬・大棗
|
もち米・山いも（大和いも・長いも）・里いも・じゃがいも・かぼちゃ・玉ねぎ・にんにく・にんにくの芽・らっきょう・にら・ねぎ・しょうが・豆・豆腐・豆乳・納豆・きのこ・アスパラガス・キャベツ・ブロッコリー・栗・山椒・花椒・くるみ・朝鮮人参・りんご・シナモン・ヨーグルト |
ほうじ茶・紅茶（朝鮮にんじんやしょうが・シナモンを加えるとよい）・緑茶・杜仲茶・朝鮮にんじん茶 |
| 陽虚 |
【体を温める力を補う食材
くるみ・羊肉・鹿肉・鶏肉・エビ・ナマコ・イワナ |
にがうり・とうがん・セロリ・梨・りんご・すいか・緑茶・豆腐・生もの |
牡仲・続断・胡桃
|
| 血虚 |
【血を補う食材】
レバー・豚肉・鳥骨鶏（なければ地鶏）・かき・なまこ・太刀魚・うずら卵・鳥骨鶏の卵・鶏卵
|
×冷たい物・生もの・脂っぽいもの
×チョコレート
×甘い物・ピリ辛のものをとりすぎない
|
竜眼肉・何首鳥・桑椹
・大棗 |
黒米・ほうれん草・にんじん・トマト・小松菜・金針菜・ピーマン・黒ごま・白ごま・黒豆・小豆・黒きくらげ・プルーン・竜眼肉・なつめ・くこの実・レーズン・ざくろ・桃・ぶどう・ブルーベリー・キウイ・いちご・ライチー・桑の実・ヨーグルト |
ほうじ茶・紅茶（プルーンや牛乳・シナモンを加えるとよい）・くこ茶 |
| 陰虚 |
【体を潤す食材】
豚肉・鴨肉・鶏卵・うずら卵・すっぽん・なまこ・かに・かき・はまぐり・あわび・あさり・しじみ・太刀魚・ピータン |
×香辛料・ピリ辛味の強いもの
×薬味野菜のような「辛み」「温・熱性」の強いもの
|
五味子・桑椹 |
黒米・牛乳・豆乳・レンコン・きゅうり・トマト・ゆり根・黒くわい・松の実・くこの実・黒ごま・白ごま・ぎんなん・黒豆・白きくらげ・梨・すいか・メロン・レモン・ライチー・はちみつ・杏仁・緑豆・ヨーグルト |
ミント茶・牛乳をたっぷり加えた飲み物・緑茶・菊花茶・ほうじ茶・ラフマ茶 |
| 実
証 |
気鬱 |
【気の巡りを良くする食材】
レバー・いか・うずら卵・あさり・しじみ・かき・たこ |
×味（甘み・しょっぱさ）の濃いもの
×イライラ・赤ら顔・頭痛のときは「辛味」「熱性」のものを控える
×ガスとゲップの多い人は、いも・豆を控える |
陳皮・青皮・玫塊花 |
発芽玄米・香り野菜（セロリ・せり・三つ葉・ミント・しそ・香菜・春菊・パセリ）・ゆり根・苦うり・金針菜・陳皮・くこの実・菊花・黒ごま・くちなし・はすの実の芯・かんきつ類・パパイヤ・ぶどう・柿・梅干し・黒酢・くず粉 |
ミント茶・ジャスミン茶・バラ茶・ラベンダー茶・カモミール茶・緑茶・ラフマ茶・柿の葉茶・菊花茶 |
| 血於 |
【血の巡りを良くする食材】
いわし・さんま・さば・あじ・かに・どじょう |
×脂肪とくに肉の脂身・バター・生クリームなどの動物性脂肪
×味（甘み・しょっぱさ）の濃いもの
×甘いもの
×冷たい飲みもの・アイス |
三七・紅花・桃仁・鬱金
・山楂子 |
玄米・玉ねぎ・にんにく・にんにくの芽・らっきょう・にら・ねぎ・しょうが・みょうが・なす・くわい・そば・黒豆・黒きくらげ・山椒・花椒・シナモン・紅花・サフラン・バラ・うこん・さんざし・桃・さくらんぼ・黒酢 |
ウコン茶・紅花茶・バラ茶・シナモン紅茶・ほうじ茶・ウーロン茶 |
| 痰湿 |
【体の中の痰湿を除く食材】
あさり・しじみ・青背の魚 |
×肉・卵黄・魚卵
×脂っぽいもの・味（甘み・しょっぱさ）の濃いもの
×炭酸飲料・水分
（特に冷たい飲みもの） |
海藻・昆布 |
玄米・はと麦・そば・麦・あわ・海藻・きのこ・たけのこ・根菜（ごぼう・大根・かぶ・にんじん）・アスパラガス・かぼちゃ・小松菜・青梗菜・ピーマン・キャベツ・ブロッコリー・冬瓜・ふき・こんにゃく・寒天・緑豆・緑豆春雨・バナナ・さんざし |
ウーロン茶・プ―アール茶・はと麦茶・岩茶・はぶ茶・緑茶 |
| 陽盛 |
【体の熱をさます食材】
にがうり・トマト・れんこん・白菜・セロリ・きゅうり・水菜・バナナ・すいか・柿 |
唐辛子・生姜・ねぎ・牛肉・鶏肉・羊肉・鹿肉・酒 |
菊花・金銀花・蒲公英・番瀉葉・アロエ |
