体質 |
食材 |
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おすすめの食材 |
気虚 |
気力を補う食材 |
| 山芋類 |
平性、甘味。気を補い、胃腸と腎のはたらきを促し、下痢止め、高血糖や夜間尿にもよい。 |
| 牛肉 |
温性、甘味。気を補い、滋養強壮。 |
| ねぎ |
温性、辛味。体を温め、発汗、冷え症と風邪の初期によい。 |
| うなぎ |
平性、甘味。精力を高め、疲労回復、利尿。 |
| 栗 |
温性、甘味。気を補い、脾胃のはたらきを高める。 |
| 豆類(大豆・枝豆など) |
平性、甘味。気を補い、胃腸のはたらきを高め、利尿効果。 |
| その他のおすすめ食材 |
山椒・花椒、シナモン、羊肉、えび、かぼちゃ、にんにく、たまねぎ、らっきょう、にら、くるみ、しょうが、
うるち米、もち米、鶏肉、鶏卵、ふな、じねんじょ、大和いも、じゃがいも、さつまいも、里いも、そら豆、納豆、しいたけ、えのきだけ、りんご、
しめじ |
| おすすめのお茶 |
朝鮮にんじん茶、紅茶(シナモンやしょうがを加えるとよい)、ほうじ茶、緑茶、杜仲茶など |
血虚 |
血を補う食材 |
| 烏骨鶏 |
温性、甘味。気と血を補い、滋養強壮。 |
| 地鶏 |
平性、甘味。気と血を補い、滋養強壮。 |
| 牛レバー |
平性、甘味。血を補い、目の疲れと視力の改善に良い。 |
| いちご |
平性、甘味、酸味。気と血を補い、体を潤し、疲労回復。 |
| にんじん |
温性、甘味。気と血を補い、目の疲れを解消し、胃腸のはたらきを高める。 |
| 黒ごま |
平性、甘味。血と陰を補い、滋養強壮、抜け毛や白髪の改善、通便。 |
| くこの実 |
平性、甘味。血を補い、肝と腎を養い、目の疲れの改善、滋養強壮、老化防止。 |
| その他のおすすめ食材 |
黒米、なまこ、鶏レバー、なつめ、桃、ざくろ、
うずら卵、牡蠣、豚レバー、黒豆、あずき、ブドウ、レーズン、プルーン、ブルーベリー
トマト、小松菜、ほうれん草、金針菜、豚肉 |
| おすすめのお茶 |
紅茶(ブルーベリーやプルーンを加えるとよい)、ライチ紅茶、くこ茶、ほうじ茶など |
陰虚 |
潤いを補う食材 |
| 豆乳 |
平性、甘味。体を潤す。更年期障害の症状を改善。 |
| 豚肉 |
微涼性、甘味。血を補い、体を潤し、疲労回復。 |
| 梨 |
寒性、甘味、微酸味。体、とくに肺を潤し、咳止めと去痰のはたらきがある。 |
トマト |
微寒性、酸味、甘味。健胃、血を補い、体を潤して、渇きを止める。 |
れんこん |
寒性、甘味。体を潤し、熱を冷まし、渇きを止め、止血作用も。 |
白きくらげ |
平性、甘味。体を潤し、美肌、滋養強壮、免疫力の強化。 |
| その他のおすすめ食材 |
杏仁、松の実
あわび、はまぐり、牛乳、白ごま、レモン、
あさり、しじみ、メロン、ゆり根、すっぽん、鴨肉、豆腐、きゅうり、はくさい、すいか、菊花
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| おすすめのお茶 |
緑茶、豆乳や牛乳をたっぷり加えた紅茶、菊花茶、ほうじ茶など。 |
気滞 |
気の巡りがよくなる食材 |
| オレンジ |
涼性、酸味。気のめぐりをよくさせ、リラックス効果。口の渇きも改善。 |
| みかん |
温性、甘味、酸味。気のめぐりをよくさせ、リラックス効果。 |
| いか |
微温性、鹹味。肝のはたらきをよくさせ、血を補い、血行促進。 |
セロリ |
涼性、甘味、苦味。気のめぐりをよくさせ、気分をすっきりさせ、血圧の降下。 |
苦うり |
寒性、苦味。解熱、解毒、暑気払い。 |
春菊 |
平性、辛味、甘味。気のめぐりをよくさせ、気分をすっきりさせる。 |
ミント |
涼性、辛味。肝のはたらきを改善し、気のめぐりを促し、イライラの改善、のどの痛みと頭痛の解消。 |
あさり・しじみ |
寒性、甘味、鹹味。肝のはたらきを高め、利尿、解毒。 |
| その他のおすすめ食材 |
パセリ、梅干し、ジャスミン、カモミール、鶏レバー、香菜、黒酢、
牛レバー、豚レバー、キャベツ、レモン、ぶどう、くこの実、ローズ、
ゆず、グレープフルーツ、くちなし、せり、金針菜、ラベンダー、菊花、三つ葉 |
| おすすめのお茶 |
ジャスミン茶、ミントティー、ローズティー、ラベンダーティー、カモミールティー、菊花茶、ラフマ茶など |
瘀血 |
血の巡りがよくなる食材 |
| にんにく |
温性、辛味。体を温め、血行促進、強壮、疲労回復。 |
| 玉ねぎ |
温性、辛味。体を温め、血液をさらさらさせ、中性脂肪と血糖値の改善。 |
| 桃 |
微温性、甘味、酸味。血を補い、血行をよくさせ、美顔美肌、通弁。 |
らっきょう |
温性、辛味、苦味。健胃、血行促進、胸痛と不整脈の改善。 |
さんま |
平性、甘味。気と血を補い、血行をよくさせ、脂質代謝異常症、動脈硬化の改善。 |
いわし |
温性、甘味、鹹味。気と血を補い、血行をよくさせ、脂質代謝異常症、動脈硬化の改善。 |
黒きくらげ |
平性、甘味。血を補い、血行促進、通便、動脈硬化の改善。 |
| その他のおすすめ食材 |
山椒・花椒、シナモン、あじ、さば、にんにくの芽、ねぎ、にら、さくらんぼ、しょうが、黒酢、さんざし
どじょう、黒豆、ローズ
かに、サフラン、くわい、なす |
| おすすめのお茶 |
紅花茶、バラ茶、ほうじ茶など |
痰湿 |
水分代謝をよくする食材 |
| 緑豆もやし |
寒性、甘味。熱や毒を除く。二日酔いにもよい。 |
| 緑豆はるさめ |
涼性、甘味。解熱、利尿、解毒。 |
| さんざし |
微温性、酸味、甘味。胃腸の働きを高め、脂肪の分解を促し、脂質代謝異常症と動脈硬化を改善。 |
玄米 |
平性、甘味。健胃、補気、通便。 |
ごぼう |
寒性、甘味、やや苦味。消炎解毒、利尿通便、のどの痛み止め。 |
昆布・わかめ・のりなどの海藻類 |
寒性、鹹味。利尿、通便、脂質代謝異常症の改善、免疫力の強化。 |
| その他のおすすめ食材 |
山椒・花椒、シナモン、あじ、さば、にんにくの芽、ねぎ、にら、さくらんぼ、しょうが、黒酢、さんざし
どじょう、黒豆、ローズ
かに、サフラン、くわい、なす |
| おすすめのお茶 |
紅花茶、バラ茶、ほうじ茶など |